chiliconkarin

Det börjar bli jobbigt med alla avsked tycker jag. Lisa börjar sin resa mot Barcelona imorgon och vem vet när hon kommer hem. Nu ska jag försöka att inte deppa ihop för det hon är ju 19 och klarar sig det vet jag men.....tyckte nyss hon var en liten "tuss"....
Ja hur som helst så lagade hon tacos till middag idag,  jag hjälpte till lite med färsen . Det är bra att ha ett gäng baskryddor hemma då gör det inget om man missar att köpa kryddmixer.

Älgtacofärs
1,3 kg älgfärs eller vad du nu har
3 msk olja
1 msk koriander (hel)
1 msk spiskummin (hel)
1 msk hot paprika (pulbiber hette min sort)
3 klyftor vitlök
3 msk honung
3 msk tomatpure
färsk chili eller flakes efter smak
2 köttbuljongtärn.
1,5 dl vatten
salt,peppar

Mortla kryddorna och fräs dom sedan i lite olja. Har du harissapasta eller krydda blir det också gott.
 Stek sedan ihop rubbet och låt det puttra ihop lite.
Smaka av med chili, salt och peppar

HÄR HADE DET VARIT FINT MED EN TACOBILD MEN DET BIDDE INGEN!
Jag var väl för hungrig helt enkelt.

Såklart gjorde min sötnos något sött till efterätt och det blev en kladdkaka, det vanligaste receptet ni vet(finns under sött och gott annars)
 Hon hackade i 100 g mörk choklad och gjorde lite glasyr på toppen och det blev gott det kan jag lova!



Imorgon ska jag skjutsa henne till tåget och avsked vid tåg är extra plågsamt......