Annas chicken and pumkinlasagna

Hej dar mina vanner nu gor jag en tjuvbloggning har for det kom en regnskur och hindrade oss fran en tur ut pa stan for en kaffe. Ja ni som kanner mig funderar val nu men JAG HAR DRUCKIT kaffe 2 ganger!!! Ok det var moccacino och Anna bestallde "a weak one", alltsa mest choklad och vispad mjolk men anda, min forsta kopp! Jag fick lite huvudvark i gar och det maste val bero pa kaffesuget eller? Om ni blir irriterade pa bokstaverna sa ar vi tva men jag ar ju hos min dotter pa Nya Zeeland och det ar helt underbart sa bokstaver ar en baggis. Det ar ett helt fantastiskt vackert land med sol och varme (ok vi har haft regn och storm mellan varven ocksa) och saklart god mat fran alla varldens kok sa jag bara njuter. Hemma har resten av familjen fullt upp med avlopp och bilar som tycker att det ar for kallt (28 minus)men vi har sa snalla grannar som hjalper till, tack snalla ni!
Anna bjod pa en supergod lasagne fran sitt kok och har kommer receptet!



Annas Lasagna
500 g kycklingfile'
400 g pumpa
400 g krossade tomater
3 dl riven ost / mozzarella
200 g zuccini eller aubergin
2 lokar
1 chili
2-3 vitloksklyftor
1/2 dl farska orter, basilika, timjan eller det du gillar
salt, peppar, olivolja

Strimla kycklingen och bryn den i olja, lat lok, vitlok och chili frasa med.
Tippa i tomater, tomatpure, kryddor och orter och lat det puttra ihop.
Skar pumpa och zuccini tunt och varva det i en ugnsform tillsammans med kycklingroran och riven ost.
Gratinera i ugnen i ca 40 minuter i 200 grader.


Morgonpromenad till Mount Victoria, inte langt men brant!





Anna och Dave planerar och visar oss runt i Wellington.



Anna fixar frukost, varsta hotellet har som ni ser.





Vi traffade tre trevliga i Peking och vi at tillsammans i vantan pa flyget till Sydney.


Harligt heta ratter fran sichuankoket!




Belgisk mat i Wellington med grymt goda musslor.


Vi ska snart ut pa turne' runt bade Syd och Nordon och det ska bli sa spannande men forst ska vi fira nyar med familjerna Walker och Sundin i Paraparaumu, grillparty!

Ha ett riktigt GOTT NYTT AR!


Kommentarer
Postat av: Therese

Åh så härligt ni ser ut att ha det och vilken god mat ni ser ut att ha ätit.

Här är det -23 just nu.



Ha ett riktigt riktigt gott slut och ett gott nytt år.

Stor nyårskram till dig och de dina

Therese

Postat av: kerstin

Men så kul att se hur ni har det. Verkar vara helt undebart! Det är väl helt ofattbart att det kan vara full vinter och minus 20 här hemma....Tänkte på dej idag då vi köpte oxfilé från Nya Zeeland. Kan det vara klimatsmart????? Äter nog i alla fall och njuter.

2009-12-30 @ 12:45:53
URL: http://mindag-k.blogspot.com
Postat av: Hanna

Åh vad härligt ni ser ut att ha det!! =)

2009-12-30 @ 15:00:57
URL: http://hanneys.blogspot.com
Postat av: Martina

Ser väldigt härligt ut i solen, här är det -8 grader, brr och kallare ska det bli.

2009-12-30 @ 16:09:25
URL: http://www.matochodla.blogspot.com
Postat av: Anonym

Ett riktigt gott nytt år till er alla! /Anneli och Benka

2009-12-30 @ 16:36:32
Postat av: Katri

Hallå där!

Ni se ut och ha det hur bra som helst! Härligt! Hälsa gänget och Gott Nytt År!

Och du, tack för presenten. Kram

2009-12-30 @ 22:00:50
Postat av: Kattis

Gott nytt år gumman!

Det blir tomt utan er i kväll på våran nyårsfest men. Vad skall bjudas på kan jag tänka att du vill veta jo... Först skall vi käka en Pagrotskys kanape vi fortsätter sen på en Älggryta med fläsk och kantareller + enbär avslutar middan med pannacotta. Vad säger du? Får jag godkänt. Hälsa alla och ha det så bra. Kram från Kattis.

2009-12-31 @ 11:23:24
URL: http://kattismirakel.blogg.se/
Postat av: Anita &co

Gott Nytt År till er alla !

Ni ser ut att ha det jättehärligt mot våra 25-30 grader kallt ! en god fortsättning önskar vi och Fredlunds som just nu dricker en god öl....

2009-12-31 @ 15:35:46
Postat av: Ing-Marie Stäring

Oh va ni har det härligt!! Själv är jag i Rättvik med delar av familjen. Här är det också fantastiskt fint! Vinter skrud o bad i baljan . Pojkarna smäller av raketer så det står härliga till! GOTT NYTT ÅR PÅ ER ALLA !!! Ha en fortsatt trevlig resa! Kram IMS mfl

2009-12-31 @ 16:06:05
Postat av: I Nadjas kök

Önskar dig en god fortsättning på det nya året



Nadja

2010-01-01 @ 11:48:00
URL: http://www.nadjaskitchen.se
Postat av: CAT

Hej! Jag hittade din blogg när jag googlade, och fick syn på några små burkar som är precis vad jag letar efter: http://chiliconkarin.blogg.se/images/2008/ss_20579197.jpg. De är långt bak i din blogg, så du kanske inte minns, men om du gör det så är jag intresserad av var du har fått tag på dem? Skicka gärna ett svar till janssoncatrin@gmail.com när du har tid. Tack på förhand!

2010-01-01 @ 14:58:55
Postat av: Millan

Tittar förbi och önskar god fortsättning! Ser ju verkligen ut som att du har det bra iaf!

2010-01-01 @ 17:43:53
URL: http://www.saltpeppar.se/blog
Postat av: mimmismat

God fortsättning, Karin! Hoppas du får en härlig vistelse hos din dotter på N.Z.



Kalla, snöiga kramar/ Mimmi

2010-01-02 @ 00:05:45
URL: http://mimmismat.wordpress.com
Postat av: Torun

Gott Nytt År, och njut till fullo/Kram från Thailand

2010-01-02 @ 21:09:13
Postat av: Helena Ljunggren

God fortsättning på det nya året!



2010-01-04 @ 12:57:47
URL: http://helenaljunggren.com/
Postat av: Kajsa

Åh vad jag unnar dig detta! Ha det fortsatt bra och njut allt vad du kan! Många kramisar/Kajsa

2010-01-05 @ 18:53:37
Postat av: Daniella - BakeCake

Hej!

God fortsättning på det nya året! Vilken härlig blogg du har, hittade den genom matbloggstoppen och jag kommer definitivt att titta in här fler gånger!



Om du har lust så kanske du kan titta in på min blogg där du kanske hittar något nytt recept? ;)

Du får också jätte gärna lämna en kommentar om vad du tycker om bloggen och gärna ge tips om vad jag kan göra bättre !

Ha det bäst!

Kram Daniella.

2010-01-05 @ 20:49:37
URL: http://bakecake.blogg.se/
Postat av: Emma

Åh, vad det ser härligt ut!

Jag vill ut och resa nu, det kliar i fingrarna. Jag hoppas ni får trevligt under er turne!

2010-01-06 @ 13:04:32
URL: http://newbiecooking.wordpress.com
Postat av: Anna-Lena

Hej! Jag är så avundsjuk! Jag vill också åka till Nya Zeeland! Extran mycket idag för det är -23 brrrrr. Ha det underbart! Jag längtar tills du kommer hem och kan berätta om er resa.

God fortsättning och många kramar från kusin. Hälsa!

2010-01-06 @ 17:44:15
Postat av: Anonym

OJojoj... vad avis jag blir!!! Förstår att ni har det underbart och önskar er allt gott med det nya året!!

kraM

2010-01-07 @ 20:57:11
URL: http://semlanmaria.blogspot.se
Postat av: Karin

Halla allihopa idag har jag antligen sett en kiwifagel! Allt ar super har!

Tack for att ni laser och kommenterar, jag blir sa glad! Imorgon blir det buss hela dagen till Rotorua.

Kram till er alla/ Karin

2010-01-10 @ 11:08:44

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0