chiliconkarin

Jag har svårt att fatta att sonen är 21, det är ett riktigt ålderstecken när man börjar oja sig att tiden gått så fort men DET HAR DEN!  Det rasslar väl bara till nu så är man väl pensionär och sitter och vilar på rullatorn, nej nej jag sitter nog och ÄTER något gott på rullatorn!

Kräftor gillar Petter så det blev en macka med:
sallad
skagenröra
avokado
kräftstjärtar

Skagenröran drygade jag ut med lite youghurt och kryddade med tabasco, massor med dill, salt och peppar.



Tjälknöl, potatisgratäng, trattissås och sallad.



Stures marinad på tjälknölen är kanongod, köttet ligger i saltlag som vanligt och det här blandas och duttas över innan servering:
1/2 dl olivolja
1/2 dl japansk soya
1-2 klyftor vitlök
gräslök eller något annat kryddgrönt

Till efterrätt blev det ingen tårta utan blåbärspaj, bananpaj, chokladbollar och chokladsnitt som Frida och Carro fixat.
Ja det här kalaset gick ju fint det fast jag jobbade länge idag. Det gäller bara att förbereda och planera riktigt och ha en mamma och svärmor som vill hjälpa till i köket !
Nu sitter alla i soffan och hejar på Timrå men det verkar gå bra för dom utan att jag tittar.