Korvgryta med pepparrotsyoghurt

Åh vilken dag, det känns som tiden bara snurrat på och inget har jag fått gjort. Började dagen med att klippa vaxduk på jobbet (ja du ing-Marie jag måste bara skriva) de allra flesta mäter borden nooooga innan man klipper till men det gjorde inte Karin. Vem har sagt att det måste hänga en massa vaxduk på kortsidorna och skräpa?



Korvgryta
800 g rotsaker (potatis, morot, kålrot, palsternacka)
5-6 hg falukorv
1 gul lök
1 liten purjo
2 nävar sockerärtor
1-1,5 liter kraftig buljong
persilja
ev. salt och peppar

Koka grönsakerna i buljongen tills de är riktigt mjuka.
Lägg i korven i bitar och sockerärtorna och låt det koka upp.
Strö i persilja och smaka av med kryddorna.


Sist vi åt korvgryta gjorde jag en senapscreme men nu kom jag på att det vore gott med pepparrot. Osten var bara utfyllnad, det räcker länge med bara pepparrot.

Pepparrotsyoghurt a´la mig
2 dl turkyoghurt
50 g pepparrotsost (bara för att den var över)
2-3 tsk riven pepparrot
salt och peppar

Ha en skön kväll, själv ska jag lägga mig i soffan och kolla på Idol och jag tror att det dyker upp en eller två tekompisar. Jag hade tänkt baka något men det får bli en köpt mumsmums!

Kommentarer
Postat av: Birgitta Höglund's Mat

Hej Karin. Vilka härliga smaker i din korvgryta. Och yoghurten till. Riktigt god höstmat :)

Visst kan man klippa utan att mäta, det är du inte ensam om...

Ha det bra./ Birgitta

2009-09-18 @ 08:05:49
URL: http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/
Postat av: I Nadjas kök

mmm pepparrot är gott. passar utmärkt till korvgryta

2009-09-18 @ 10:07:45
URL: http://www.nadjaskitchen.se
Postat av: Fru surtant

Det är så härligt att titta in på din blogg för du får mej alltid att dra på mungiporna, du skriver alltid nå roliga saker så att man blir glad fast man är deppig. Ha en trevlig helg. Kram.

2009-09-18 @ 15:07:07
Postat av: Emilies Skafferi

Låter gott med pepparrotsyoghurt till korvgrytan!

2009-09-20 @ 09:57:34
URL: http://emiliesskafferi.blogg.se/
Postat av: Karin

Birgitta när man gör en klantsak känns det som om ingen annan är lika klantig någonsin!Ha det fint du också



Nadja de gifter sig fint korv+pepparrot!



FRu surtant: Ha ha är du på dåligt humör!? Kul om du blir glad tycker jag, kram Karin



Emilie det blev så gott så!

2009-09-20 @ 19:30:46

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0