Sega solrossnittar



Jag blev kaksugen igår kväll och det försvann inte precis när jag tittade i "Två systrars söta". Ojojoj vilka kakor i den boken! Nu blir det lite svårbakat när jag inte ens hade choklad hemma och inga goda nötter heller men solroskärnor hade jag. De här tjejerna har ett kokbokscafé i Stockholm och dit vill jag nästa gång jag kommer till stockholm. Svägerskan du vet väl vad som gäller? Det blir du som guidar mig dit! Nu fick jag höra att caféet stängt, synd för jag hade redan funderat ut vad jag skulle provsmaka!



SOLROSSNITTAR
200g smör
2,5 dl strösocker
4 msk sirap
2,5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
1,5 dl solrosfrön


1. Sätt ugnen på 175°.

2. Rör smör och socker flufigt och tippa i sirap.

3. Blanda det torra och rör sedan ner det i kaksmeten.

4. Dela i 4 bitar och rulla ut till längder, 2 på varje plåt.

5. Strö över lite solrosfrön och platta till längderna.

6. Grädda i 15 minuter, låt de svalna lite och skär sedan i sneda snittar.

Jag hade inget grahamsmjöl så det blev enbart vete i mina kakor och sedan gräddade jag dom i några minuter till för jag vill ha krispiga kakor, men det är ju en smaksak.


Jag önskar att jag vore mera brödbakare än kakbakare. Visst bakar jag matbröd ibland men jag har nästan bara mitt basrecept på Lantbröd som jag varierar med olika fyllningar. Jag skulle vilja få kläm på surdegsbröd men det går inget vidare. Här är tjejen som har koll på brödbaket! Jag träffade Maria på en bloggträff och hon håller kurser i bak och knådning, Bakademin.


Kommentarer
Postat av: Katarina

Hej! Rolig idé att ha solrosfrön i, de ser goda ut! Trevlig fortsättning på söndagen!

2011-02-27 @ 11:15:48
URL: http://hovkonditorn.blogspot.com
Postat av: Karin

The Cookbook café som systrarna drev är nedlagt :( Vad jag vet så har de inte öppnat något nytt café någonstans sedan dess.. Himla synd i alla fall!

2011-02-28 @ 17:55:54
Postat av: Nena

Goda dessa kakorna, perfekt att ha i kakburken att smaka pa ibland!

Kramar,

Nena

2011-03-02 @ 22:24:47
URL: http://paradiserecipe.com
Postat av: Nena

Goda dessa kakorna, perfekt att ha i kakburken att smaka pa ibland!

Kramar,

Nena

2011-03-02 @ 22:25:19
URL: http://paradiserecipe.com
Postat av: I mitt stora kök

Ser mkt goda ut!

2011-03-03 @ 16:45:34
URL: http://imittstorakok.blogg.se/
Postat av: Karin

KATARINA: Tack detsamma nu ska jag titta in till dig!



KARIN: Men vad synd men tack för att du berättade!



NENA:Ja men dom tog slut fort....



I MITT STORA KÖK: Yes, testa vettja!

2011-03-05 @ 19:13:12

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0