chiliconkarin

Nu är det snö i massor och det är så himla fint, bara vägen är plogad när det är jobbdags så är det härligt med snö. Skottat har jag knappt gjort än men det tar ju sån tid med maten vet ni (läs:hon har inte lagat mat på flera dagar utan blivit bjuden på middagar eller ätit julrester)
Efter alla julsmaker passar det väl med tacosmaker och den här gratängen åt vi dagarna före jul.
Bästa restmaten enligt mig är det som blir dagen efter tacomidda`n.


TACOGRATÄNG
3 hg stekt tacofärs
2 kartonger blandade bönor
1 lök
3 tomater
1 paprika
2 dl tacosås/tomatsås
3 dl cremefraiche
2 dl riven ost

Till servering: Tacochips och creme fraiche är gott




1. Skölj bönorna och lägg dom i botten på formen.

2. Lägg sedan de hackade grönsakerna, köttfärs, tomatsås, creme fraiche och sist ost.

3. Gratinera i 200° tills allt är varmt och fått färg.


Ha nu en trevlig trettondagshelg för det ska jag ha i fjällen och jag längtar så!