Fläskpannkaka med lingonsylt

 
Åhh vad jag längtat efter fläskpannkaka! Jag är ingen pannkaksälskare men med gott salt fläsk och lingon är det svårt att inte gilla det!
 
 
FLÄSKPANNKAKA 1 långpanna
3 ägg
3 dl mjöl
6 dl mjölk
salt
300g rimmat fläsk
smör
 
 
1. Sätt ugnen på 225 grader.
 
2. Vispa ägg, mjöl och hälften av mjölken till en slät smet och vispa sedan i resten av mjölken+salt.
 
3. Tärna fläsket och stek det med en gnutta fett i en stekpanna eller i ugnen i långpannan.
 
4. Smörj en långpanna med lite smör, tippa i pannkakssmeten, fördela fläsket i formen och grädda i 20-35 minuter.

Kommentarer
Postat av: Ann Sofi Matsafari

Just den här maträtten står på vår veckomatsedel idag:) En bra vardagsräddare i nöden som inte tar lång tid och som man aldrig tröttnar på:)

Svar: Jamen visst är det en riktig vardagshit fast det finns risk att man äter lite för mycket :-)
Karin Walker

2014-03-13 @ 12:29:16
URL: http://matsafari.nu

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0