Korv på längden och tvären.....
Micke fixar filmen!
Petter, Lisa och Carro ni har missat en grej!!
"Sväjgan" Maria och kusin Axel.
Nässlor i grädde till isterband
Det kanske verkar "isterbandstjockt" på bloggen men köper man många och bara är två hemma så måste dom ju ätas opp. Det här var nog min godaste nässelstuvning ever, kanske därför att jag hade all tid i världen när resten av familjen var borta. Har du inte lagat nässlor så kasta dig ut och plocka bara jag lovar att du inte ångrar dig!
NÄSSELSTUVNING
1 liter nässlor
2 dl buljong från kok, tärning eller fond
3 dl grädde eller gräddmjölk
maizena att reda av med
2 msk finhackad lök
2 msk smör
salt, vitpeppar, riven muskot
1. Skölj nässlorna noga i flera vatten.
2. Koka upp lättsaltat vatten och förväll dom några sekunder bara, typ 15.
3. Slå av kokspadet och spara det om du ska frysa in nässlorna, ha lite av det i maten eller fixa en hälsodryck (där går nyttighetsgränsen för mig). Hacka nässlorna.
4. Hacka lök och mjuka på den i smöret och låt sedan nässlorna fräsa med.
5. Tippa i vätskan och låt allt puttra ihop, red av, krydda och smaka tills du är nöjd.
Jag tänkte plocka kirskål idag också för det har jag aldrig gjort och testa att laga något av det. När jag väl var i ogrästräsket så kunde inte jag se skillnad på kirskål och hundkäx och det blev en evig röra men kanske hundkäxsoppa är gott det också?!
Isterband med stuvad vitkål och lite annat
Isterband är underskattad och en bortglömd korv här i huset men hjälp vad gott det är! De här var rejält rökta (Nyhlén & Hugosson) och det gillar jag. Ingen potatis behövs om man älskar stuvad vitkål och råkar man ha en varsin rödbeta och en bit chevré så blir det heller inte sämre. Små goda gurkor, cornichonger och rödlök (som legat i olja, vinäger, salt och en gnutta socker) passade fint till. Om jag får lök över när jag gör sallad lägger jag den ofta i en burk med vinägrett, praktiskt och den håller i flera dagar och den blir jättegod.
STUVAD VITKÅL
2-3 hg vitkål kokas halvmjuk i saltat vatten
2,5-3 dl grädde
2 dl riven ost med smak
1 näve bladspenat eller något annat grönt, typ persilja
maizena+vatten om du vill ha en tjockare stuvning
salt, vitpeppar, riven muskot
1. Slå av kokvattnet, tippa i grädden och låt allt småkoka 5-10 min och lägg i spenaten på slutet.
2. Smaka av med ost och kryddor och red ev stuvningen.
Stek isterbanden under tiden sakta på svag värme i smöööör. Fett? Jaaaa och gott!
Rödbetorna kokade jag mjuka först och la i en varsin ugnsform, kryddade och gratinerade snabbt med chevréost på toppen men det blir gott med vilken ost som helst.
Anna bjöd på sushi när vi träffade henne i Sundsvall i lördags och den var helt fantastisk.........
Tur att jag tog en 11 bitars ........
och mannen hoppade över riset och tog sashimi och det tar jag nästa gång. Laxen bara smälte i munnen.......
Korvgryta med chorizo
Vi har haft en helg i Tänndalen med våra två äldsta ungdomar, mysigt såklart men det blev inte så mycket skidåkning som vi tänkt. I de få backar som var öppna så kryllade det av klubbar som hade träningsläger och det borde vi kunnat räkna ut innan.
Jag gjorde en vanlig korvgryta igårkväll som bara var att värma på idag, praktiskt när man kommer hem sent och är gluphungrig!
KORVGRYTA MED CHORIZO 4port ca
8 hg rotsaker, lika delar potatis, morot, rotselleri och kålrot
1 liten purjolök
300g choritzo eller någon annan typ av korv
1 liter buljong från kok, tärning eller fond
1 dl hackad persilja
salt och peppar
1. Skala och dela grönsakerna i bitar.
2. Koka upp buljongen och koka grönsakerna mjuka, purjon lägger jag i de sista minuterna.
3. Stek korven i slantar och låt de sedan koka med på slutklämmen.
4. Smaka av med kryddor och tippa i persiljan.
Korvgratäng med röd pesto
Korvmiddag slog jag till med idag , lika bra att laga något av korvringen medan det finns något kvar av den. Undra vem som går och äter kall korv här i huset??? Ok.....det är jag och det är ju såååå gott (måste jag gilla all mat?) Det borde funka att laga min gratäng i en gryta också fast då blir det ingen knorpig ost på toppen.....
KORVGRATÄNG 4 port
400g falukorv
250 g squash eller broccoli eller lite av varje!
3 tomater
1 lök
2 klyftor vitlök
3 dl grädde
3 msk röd pesto
2 dl riven ost
smör eller olja
salt, peppar
1. Fräs squashen så den får färg, låt skivad lök och vitlök fräsa med på slutet.
2. Lägg grönsakerna i en ugnsform, tomaterna i bitar över och på toppen den stekta falukorven.
3. Blanda ihop grädde, pesto, salt och peppar och slå det i ugnsformen.
4. Strö ost över och gratinera i 15-20 minuter i 225°.
5. Pasta passar kanon till!
Ojdå det blev ett gratängrecept idag också, kanske ska kalla det här för korvlåda istället då?
Chili con korv såhär på freda´n
Först tänkte jag pytt i panna men eftersom vi åt det på skolan idag så blev det pytt med vita bönor istället. Kylskåpsrensning kan det också kallas. Jag fick två ripor av Olle alldeles nyss och nu ligger bröstbitarna i frysen och skroven kokar på spisen, tur att ingen mästerstyckare såg när jag gick löst med kniven! Det var också tur att ingen såg när jag gjorde majonäs förrut i en för liten bunke som började leva sitt eget liv och all majjo hamnade på mig och i köket. Bara att dra en ramsa och börja om......
CHILI CON KORV 2-3 port
2 starka korvar
1/2 röd paprika
1/2 grön paprika
1/2 gul paprika
1 lök
2 klyftor vitlök
1/2 chili eller torkade flakes
1/2 msk spiskummin
1 burk vita bönor i tomatsås
1/2 dl tomatpuré
1 tsk sambal
1,5 dl vatten
salt och peppar
2 msk olja
creme fraiche och tacochips ska det vara till!
1. Hacka och fräs alla grönsakerna i oljan och krydda med sambal.
2. Tippa i vita bönorna, tomatpurén och vattnet.
3. Låt allt puttra ihop och smaka av med mera "krydderier"
Ha nu en riktigt trevlig helg mina bloggvänner för det ska jag ha!
Ugnsfalu med broccolimos
Nu mina vänner är det färdigsemestrat och jag är hemma i kylan igen och har nyss ätit falukorv! Mamma och jag har haft det sååå härligt den här veckan, bättre än jag någonsin trott. Vädret har varit varmt och skönt men med regnskurar några dagar. Vi har varit till Mallorca på en gruppresa med Byberg Nordin. Mat , boende och utflykter var "fixt" och färdigt och det var ju en helt ny grej, lite "utflyktmeddagiskänsla" ibland men väldigt trevligt och lättsamt. Det var ett härligt gäng med på resan och de flesta var riktiga resrävar så nu peppar jag mamma att boka en ny resa till våren. Buffé fick vi både till frukost och middag med massor av goda saker men jag saknade smakerna! Kockarna lagade mat allt eftersom och dom hade värsta finaste råvarorna, alla möjliga sorters fiskar och kött av alla de slag men var fanns kryddorna, vitlöken och örterna? Det växte ju rosmarin i vartenda dike! Beror det på att dom tror att vi vill ha smaklös mat? Alla engelsmännens fel? Nu fanns det massor av härliga frukter och goda saker också. Jag är bara brydd vem som ska fixa chokladcroissanterna till frukosten imorgon..........
Vad fanns då i kylen efter veckan som gått? Jo en bit Änglamark falukorv och mina småtomater som mognat på sig. Anna kom hem i morse och både hon och jag gillar falukorv, sorry mannen (som inte diggar falu) nu bestämde vi:)
GRATINERAD FALUKORV MED TOMATER 3 port
400g falukorv
2 hg småtomater
1 lök
2 klyftor vitlök
1-2 msk dijonsenap
1,5 dl riven ost
2 msk tomatpuré
1 dl vatten
salt, peppar
örtkrydda
1. Hacka lök och vitlök och lägg det tillsammans med tomaterna i en ugnsform.
2. Skåra korven, smeta på senap, kläm ner ost och lägg korven i formen.
3. Blanda tomatpurén med vatten och häll det över tomaterna.
4. Krydda på grönsakerna och gratinera i ca 20 minuter i 200-225° tills osten fått färg.
Anna hade gjort broccolimos häromdagen och jag fick lust att testa det. Vi kokade med några potatisar och hade ost kvar från korvgratängen och tillsammans med både grädde och smör blev det mums. Men visst ser det giftigt ut? Är du på GI/LCHF-humör så hoppar du såklart över potatisen.
BROCCOLIMOS 3 port
3 potatisar
500g fryst broccoli
1 dl grädde
2 msk smör
1,5 dl riven ost
salt och nymalen peppar
1. Koka potatisen mjuk och låt broccolin koka med några minuter.
2. Slå bort kokvattnet och rör ned grädde, smör och ost.
3. Smaka av med salt och peppar.
Nu börjar ögonlocken kännas tunga för det blev bara några timmars sömn på morgonen idag så jag sparar några semesterbilder tills imorgon!
Korvgryta med curry
Jag fick några smakprov av "Laga Mat" från Kelda och det är ett magert gräddsubstitut utan konstiga tillsatser. Tillsammans med pasta gör den sig bäst tycker jag för den är väldigt krämig. Nu är dock jag en inbiten gräddälskare.......
Jag gjorde en korvgryta till middag idag av det jag hade i grönsakslådan, en bit rotselleri, äpplen och lök och i den tippade jag i "lagamaten" och det bidde gott!
KORVGRYTA MED CURRY
350 g falukorv
100 g rotselleri
1 stor lök
1 stort syrligt äpple
1 msk curry, smaka dig fram förresten!
2 msk tomatpuré
2 msk olja
1 fp Keldas Laga Mat eller 2,5 dl grädde
salt och peppar
1. Hacka rotsellerin fint och fräs den i oljan 3-4 minuter.
2. Dela sedan korv och lök i bitar och tippa i det i grytan.
3. Låt curry och tomatpuré fräsa med.
4. Lägg sist i det skalade äpplet i bitar tillsammans med grädden.
5. Koka ihop allt och smaka av med mera kryddor.
Jag kokade Druvans Korn och Risblandning till grytan men pasta och potatis är ju lika gott.
Nu ska jag spana efter någon god efterrätt till fredagkväll. Har ni något supergott och enkelt förslag så blir jag glad!
ostgräddig blomkål med choritzo
Ja jag har fått en liten GI-släng men bara en liten och bara vissa dagar men massor av frukt och grönt det vill jag ha ändå. Det här blev riktigt gott men tycker du att såsen var för fettig så gör en vanlig mjölk/mjölsås istället och koka några potatisar om det är storätare till middag!
OSTGRÄDDIG BLOMKÅL
1 litet blomkålshuvud
3 dl grädde
3 dl ost med smak
riven muskotnöt
salt och peppar
persilja
(maizena)
Koka blomkålen i buketter knappt mjuka.
Slå bort kokvattnet och tippa i grädden.
Låt det koka tills blomkålen är mjuk men med tuggmotstånd.
Rör sedan ner osten och smaka av med kryddor och persilja.
Red av en gnutta om du vill ha tjock sås men det vill inte jag.
Här kommer några bilder från helgen. Tänk att vi varit i Tänndalsfjällen i 20 år och aldrig varit till Röros? Det var en gullig liten stad trots stora slagghögar från gruvtiden. 
På Frøyas café sålde man "världens godaste äppelkaka" och den var god men inte världens, saknade smörsmaken..... men otroligt mysigt var det där.
Fiskgryta på Skanckebua blev det till middag.
Ja nu tror ni att det brunnit för mattoken men jag kunde inte låta bli. När vi skulle åka från Röros och kom till parkeringen så står det 1... nej...2... men...3.. hjälp ...4... oj ...5.. ..wow...6. ..åhhh..7..va..8 stycken Mazda miator vid vår passat!!?? Mannen blev alldeles till sig i trasorna och saknade nog sin "lillbil", tror han gillar Norge mycket meeera nu!
Hur kunde jag missa "Halv åtta hos mig" ikväll????
Falukorv med pepparrot
Vet ni att jag inte har lagat mat på en hel vecka! Det är länge det och efter all smarrig mat så var jag faktiskt sugen på falukorv och makaroner men när jag ville ha pepparot tillsammans med korven då rök makaronerna och potatisen fick koka istället.
FALUKORV MED PEPPARROT 3-4 port
400 g Falukorv
60 g cantadouost pepparrot
10-12 småtomater
8-10 champinjoner
1 rödlök
en skvätt olja
3 dl grädde
2-3 msk riven pepparrot
1/2 tsk salt
kryddgrönt
1. Skåra korven och smeta osten emellan.
2. Dela lök och svamp och lägg i en ugnsform tillsammans med småtomaterna.
3. Ringla över lite olja och kör formen i 10 minuter i ugnen i 225°.
4. Blanda under tiden pepparroten med grädde och salt.
5. Slå grädden över korven och grönsakerna och låt allt gratineras i ca 10 minuter till.
Jag har haft en hemmakväll som jag heller inte haft på en hel vecka för det har varit fullt upp med födelsedagar och roligheter. En långpromenad fick det bli och pyssel med tomater och blommor (dom som jag inte haft död på). Helgen blir lugn så jag ska ut och leta rödgula trumpetsvampar, läääängtar! Tyckte jag såg ett sumpigt ställe nu i kväll som ska undersökas......
Chili con chorizo eller korvgryta med bönor!
En riktig vilodag har jag haft idag bortsett från promenaden tidigt i morse. Ingen ork till några större projekt utan bara softat och småstökat lite här hemma. Middagen blev ingen stor ansträngning heller som ni ser men det blev en helt ok korvröra. Ta det du har i grönsaksväg och har du tacorester så är det perfekt, just det jag hade en halv burk tacosås som också åkte med! Nu var min plan att tippa i en burk kidneybönor men eftersom jag är så himla snäll så tog jag dom på sidan och kokade pasta till mannen. Bönor är det enda som han har lite problem att äta men vita går bra och bruna också hmmm...konstigt det där..... borde tippat i dom ändå!
CHILI CON CHORIZO 4 port
300g chorizokorv
1 lök
2 paprikor
8 champinjoner
1 liten burk majs
1klyfta vitlök
1 burk vita bönor i tomatsås
1/2 dl tomatpuré
1 dl vatten
färsk chili/flakes/tabasco
2-3 tsk spiskummin
salt och peppar
2 msk olja
Tillbehör:
creme fraiche på toppen
kidneybönor, pasta eller ris
Fräs korv och grönsaker i oljan, tippa sedan i majs, vita bönor, tomatpuré och vatten.
Smaka av med chili och kryddor så det blir så "hett" som du vill ha det.
Här finns ett gott recept också om ni är många och dessutom har köttfärs till hands!
Choritzokorv med vitlöksost och grönsaker
Ibland när man ska skynda sig med maten för att man är så hungrig att man nästan äter upp maten olagad så blir det inte bra men vet ni det blev det idag! Korvar och grönsaker som inte blivit grillade i helgen fick åka in en sväng i ugnen och i korven smetade jag ner en burk vitlöksost. Att det var lätt och klart på en liten kvart gjorde heller inget!
CHORITZO MED VITLÖKSOST 2-3 port
3 choritzokorvar eller någon annan korv med smak
1 liten ask creme bonjour vitlök
10-12 färska champinjoner
1 zuccini
1 rödlök
2 klyftor vitlök
2 msk olivolja
1-2 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk salt
1. Dela grönsakerna i stora bitar och lägg dom i en ugnsform.
2. Blanda oljan med kryddorna och vänd runt det i grönsakerna.
3. Gör ett djupt snitt i varje korv och kläm ner osten där.
4. Lägg korvarna i grönsaksformen och stek i ugnen 15-20 minuter i 225° ugnsvärme.
5. Passar fint med pasta till tycker jag och en klick creme fraiche med vitlök!
Jag har ett extremt dåligt samvete att jag inte åkte och tittade på dotterns fotbollsmatch nu ikväll fast jag vet att jag inte alls behöver ha det. Hon är 20 år och har en pappa som är där och supportar och hejar och jag hade en massa stök här hemma som skulle fixas. Dessutom ska hon åka till Liverpool i kväll med sin pojkvän, lättgissat vad dom ska göra där och jag får alltså säga hej på telefon bara.....inte kul....
Fyllda choritzokorvar med örtigt potatismos
Här kommer vår fredagsmiddag! Potatismos har jag inte gjort på en evighet och inte korv i ugn heller(oj vad det här låter planerat men det är ren lögn för det var ungefär korv och pärer som fanns i kylen) Jag har aldrig gjort såhär förrut men det kommer att bli repris!
FYLLDA CHORITZOKORVAR
3 choritzokorvar
5 färska champinjoner
1,5 dm purjolök
12 små körsbärstomater
1 dl mjukost av något slag
1,5 dl riven ost
1 msk smör
Hacka champinjoner och purjo i bitar och fräs det i smöret.
När det fått lite färg så rör ner tomaterna i halvor.
Gör ett snitt i korvarna och lägg dom i en liten ugnsform.
Lägg hälften av svampfräset runt korvarna och blanda resten med mjukosten.
Kläm ner fyllningen i och på korvarna (använd lite våld här!)
Strö riven ost över och gratinera i ugnen tills allt blir varmt och osten fått färg, själv glömde jag både temperatur och tid!
I den kokta potatisen hade jag i en rejäl klick smör, standardmjölk, gräslök,och koriander (blir gott med vilken färsk ört som helst), riven muskotnöt är ett måste och till sist salt och nymalen vitpeppar. WROOOM några varv med elvispen och man har ett fluffigt mumsigt mos!
Nu ska jag bara ha en skön lördag och stöka på här hemma, peta ner lite frön och ta mig en promenad. En stor kram till Frida som städade huset i går! Jag ska ta en dykning i frysen och se om jag hittar något bra till middag, egentligen borde jag åka och handla men kan jag dra på det till imorgon så gör jag det eller lurar iväg mannen, det brukar gå lätt det.
Frida lagar stroganoff
Middagen fixade Frida idag och ingen är gladare än jag för hon gör världens godaste stroganoff!
STROGANOFF
falukorv såklart, 6-7 hg
1 lök
1 klyfta vitlök
1 msk smör
1 dl tomatpuré
2 dl creme fraiche
2 dl grädde
1 dl mjölk
sambal, en rejäl klick tog hon
salt och peppar
Min syster har varit hos mig ikväll och vi har varit ute och gått, druckit te och slappat i soffan. Det är bra mysigt med mörka kvällar med tända ljus ( då det inte syns alls hur skräpiga golv man har och hur dammigt det är både här och där)
Nu ska jag kolla in Per Moberg!
Korvgryta med pepparrotsyoghurt
Korvgryta
800 g rotsaker (potatis, morot, kålrot, palsternacka)
5-6 hg falukorv
1 gul lök
1 liten purjo
2 nävar sockerärtor
1-1,5 liter kraftig buljong
persilja
ev. salt och peppar
Koka grönsakerna i buljongen tills de är riktigt mjuka.
Lägg i korven i bitar och sockerärtorna och låt det koka upp.
Strö i persilja och smaka av med kryddorna.
Sist vi åt korvgryta gjorde jag en senapscreme men nu kom jag på att det vore gott med pepparrot. Osten var bara utfyllnad, det räcker länge med bara pepparrot.
Pepparrotsyoghurt a´la mig
2 dl turkyoghurt
50 g pepparrotsost (bara för att den var över)
2-3 tsk riven pepparrot
salt och peppar
Ha en skön kväll, själv ska jag lägga mig i soffan och kolla på Idol och jag tror att det dyker upp en eller två tekompisar. Jag hade tänkt baka något men det får bli en köpt mumsmums!
Isterband med stuvad vitkål
Mums tycker jag då men det kanske inte alla håller med om? Det här var gårdagens middag som jag inte la ut igår. Isterband köper jag sällan för det är sån mat som jag glömmer bort att den finns. Stuvad vitkål älskar jag och här kokas ingen potatis till heller för det är så himla gott ändå.
STUVAD VITKÅL MED OST 3 port
3 hg vitkål
buljong eller vatten+tärning
mjölk+vetemjöl
1-2 dl riven ost
riven muskotnöt
salt och vitpeppar
Dela kålen i småbitar och koka den knappt mjuk i buljongen.
Häll av buljongen men spara 1 dl med kålen.
Slå i mjölk så det nästan täcker kålen, red av med mjöl och låt stuvningen koka några minuter.
Krydda och rör i osten så den får smälta.
Jag har precis kommit hem från en helt suverän svamputflykt med Kerstin, korgen är full av rödgula trumpetisar!
Hon har inbyggd svampradar och den funkade perfekt idag. Har inte ens kännt att jag är hungrig (och kissnödig) så ivrig blir man!
Det känns hårt att åka hem och LÄMNA svamp, fattar ni!?
Nu blir det till att rensa resten av kvällen.
Korvstroganoff för jag känner mig off...
här kan du läsa.....
CHORITZOSTROGANOFF 3port
300g choritzokorv
1 liten lök
1 klyfta vitlök
1 msk olja
3 msk tomatpuré
1/2 dl chilisås
2,5 dl creme fraiche
1 dl grädde
1 skvimp mjölk
1/2 dl blandade örter
salt, peppar
Stek korven i oljan.
Hacka lök och vitlök och låt den fräsa med.
Tippa i resten av ingredienserna och låt allt koka ihop.
Det blev en fet sås det här för jag hade både CF och grädde som jag ville bli av med men det går lika bra med mjölk och lite redning.
Frida sa många gånger att det var sååå gott men hon är omtänksam också och ser när man inte är på topp.....
Starka korvar med oststuvad potatis
Det känns som flera år sedan jag stuvade potatis men det är ju ett perfekt sätt att ta reda på "kallpärer". Isterband är väl det man brukar servera till men de här korvarna blev inte så tokiga heller!
STUVAD POTATIS
5 hg kokt potatis i bitar
2 msk smör
3 msk mjöl
4 dl mjölk
2 dl riven ost med smak
2 msk hackad persilja, där rök min sista från förra sommaren!
2 msk gräslök
fyra peppar från kvarnen, perfekt när jag velar vilken sort jag ska ta!
salt
Gör stuvningen och låt den puttra lite.
Smaka av med örter och kryddor och lägg i potatisen.
Rör i osten när allt är varmt.
CHORITZO I UGNEN
3 choritzokorvar
2 msk chilisås
1 tsk sambal
3 oststavar
1 dl riven ost, cheddar tog jag
Skåra korven.
Blanda chilisås och sambal och fyll korvarna med det.
Skär lika långa oststavar som korven och tryck ner dom.
Strö ost på korven och stek dom i ugnen tills de fått färg.
Red hot choritzo och en utmaning
Varken Frida eller jag var så hungriga till middag idag (för mig kan det hänga ihop med eftermiddagsfikat på jobbet som smakade alldeles för gott). Vi tog en varsin het korv och rullade in i tunnbröd med småtomater, sockerärtor, paprika , stekta champinjoner och mina söta små ärtskott. Creme fraiche och chilisås rörde jag ihop till dressing.
Ja det fick duga och smakade inte så tokigt!
Det kom en kul utmaning från Mimmis mat. Det innebär att jag ska besvara några frågor, sedan ställa samma frågor till någon annan, meddela att de har blivit utmanade och själv meddela den som utmanat mig att jag har svarat på frågorna. Här kommer frågorna:
Vilken mat äter du ofta?
Hm svårt och säga men det blir en hel del pasta, nudlar, rotsaker i ugn, kyckling, älgkött (som snart är slut snyft), soppa. Mitt problem är väl att jag gillar ALL MAT(nästan då) men favoritköken är Italien, Thailand, Japan, Indien och Sverige såklart!
När du är på kalas, är du den som sitter eller hjälper du till att duka av?
Det är olika det men ibland hoppar jag opp och hjälper till!
Var sitter du helst när du bloggar?
Jag sitter alltid i hallen på skohyllan! Nejdå i hallen vid ett databord, den är ganska stor och då kan jag se och höra vad som händer i både köket och vardagsrummet, verkar jag nyfiken eller?
Köper du trisslotter ofta?
På tok för sällan! Jag är barnsligt förtjust i trisslotter och tror att det är vinst på just min lott och vill bara att det plötsligt ska hända!
Vilken stad eller land har varit din bästa semester?
Nu direkt så är det fjällen och Tänndalen på vintern som vinner men på Öland och Böda har vi haft supermysiga sommarsemestrar fast det är ett bra tag sedan nu.
Tv kanal du tittar mest på?
4:an mest tror jag och lite mattv här och där. De har ju sabbat BBC-food med en massa mode och heminredning och annat trams, inte bra!
Då utmanar jag Hanna att svara på ovanstående frågor.
Nu ska jag kasta mig på cykeln och åka på fotboll, AlbyFF damer möter Sundsvalls fotbollsdamer!
Ni håller väl tummarna med mig?
Idag blir det "korvstrogga" med ris!
KORVSTROGANOFF
600g falukorv
2 lökar
1 dl tomatpure
1 msk sambal
2 dl buljong eller vatten + 1tärning
2,5 dl mjölk
2 dl grädde
2 msk mjöl
salt och peppar
(persilja)
Strimla korven och stek den, hacka lök och låt den ramla ned i pannan och sist fräs runt tomatpurén.
Vispa ihop vätska och mjöl och låt allt puttra på.
Smaka av med kryddor och strö över något kryddgrönt om du har.
