Torskpaket på grillen!
Här kommer en "mantagervadmanhaverrätt" det mesta funkar att lägga i, kom ihåg att krydda rejält bara!
I morgon blir det Borgsjön runt med några kompisar och på söndag drar jag och några spelemän till Delsbo på stämma.
Må solen skina, skavsåren hålla sig borta och fiolfingrarna va` flinka!
Ha en trevlig helg mina vänner!
DUBBLA FOLIEARK FYLLDA MED:
♥ Skivad kokt potatis
♥ Finhyvlad morot och fänkål (mandolin är perfekt)
♥ Rödlök, purjo, salladslök eller lite av varje
♥ 130-150 g rå fisk/person
♥ Citronsaft, salt och peppar på fisken
♥ 1 msk riven pepparrot/person
♥ 1 msk kapris/person
♥ 2 msk dill i varje paket
♥ 1 skvätt vitt vin eller mera citronsaft
♥ Hyvlat smör på toppen, gissar på 25g per paket
♥ salt och peppar, det krävs en hel del!
Hoppsan här såg lilla fjuttgrillen stor ut!
ca 15 minuter på het grill med lock
Bara att äta direkt ur folien, vi klickade på creme fraiche med mycket riven pepparrot i !
Kommentarer
Postat av: Kerstin
Så gott att grilla annat än kött som alltid grillas här.
Ser ut som om du kommer att få en härlig helg. Kul med spelmansstämma. Hoppas att vädret blir precis som dom har lovat; SOL!
Postat av: Mårtenssons Kök
Inpackad fisk är helt otroligt gott och så lätt att svänga ihop, minimalt med arbetsinsats med maximalt resultat:)
Hoppas spelningen blir trevlig!
Postat av: Anneli
Tack för tipset! Inspirerad av dig, så blev det torskpaket på grillen hos oss i dag!
Trackback
