Nykokt knäck med mandel
Klart att det måste bli lite julstämning här också och då menar jag inte lukten när knäcken kokade över på plattan utan lukten från varm glögg. Vi hade bestämt några stycken att vi skulle fika på Konsum idag men eftersom jag trivdes så enormt i min utslitna joggingdress så ringde jag hit dom istället på lite glögg och fika.
KNÄCK
2 dl grädde
2 dl sirap
1 3/4 dl socker
1 msk vaniljsocker
2 msk x-tra saltat smör
1 dl grovt hackad mandel
Koka grädde, sirap och socker tills smeten stelnar i en vattenkopp.
Rör i vanilj, smör och mandel och låt det puttra ihop en kortis.
Kolla kulprovet igen och är det ok så häll upp i små knäckisformar.
Kommentarer
Postat av: Carro
Farmor har kokat Knäck och skickade med en påse åt mig igår, SÅ smarrigt ! =)
Postat av: Maria
Tjena sväjgan läjgan!
Dom där knäckarna vill vi gärna smaka på, så spara några tills vi kommer. Å så vill vi ha brända mandlar också.... :-)
Kraaaaam från Maria and the boys
Postat av: Karin
Carro: Njut av den goda knäcken!
Maria: Tjena tjena! Tänk att jag kunde missa din kommentar i så många dar man får ju skämmas:)
Mandlar hade varit gott men dom får du bränna på själv i morgon för jag ska bränna tillNYA ZEELAND!
Postat av: luckeboi
Haft en bra dag? :)
Trackback
