chiliconkarin

Det här blir en mycket enkel och smarrig efterrätt till nyår som går att göra i förväg och vem gillar inte det? Kanske inte det flashigaste av efterrätter men alla barns favorit kan jag lova.
Fyllningen i glassen går att variera i oändlighet med nötter, bär, marshmallows, smält choklad och likörer så blanda i det du gillar bäst!
Semifreddo betyder halvfryst så kom ihåg att den ska vara det när ni äter den.

SEMIFREDDO 4-6 port
4 ägg
5 dl grädde
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
2,5 hg "ädelstenar" (chokladöverdragna jordnötter)
100g Marabou dark med hallon


1. Dela på äggen och vispa vitorna till ett fast skum.

2. Vispa grädden men inte jättehårt.

3. Vispa gulorna med socker och vaniljsocker, mååånga skålar blir det!

4. Vänd ihop allt till en jämn smet.

5. Blanda snabbt i finhackad choklad och ädelstenarna, spara några till topping.

6. Häll glassmeten i en stor form/skål eller i portionsformar.

7. Ställ glassen i frysen i minst 2 timmar.

8. Om du haft den fryst länge så se till att den mjuknat på sig (typ 30 minuter) innan ni äter den.