Gör din egen tacokrydda!



Har du en mortel och starka nävar så är tacomixen kirrad, själv är jag svag i nyporna så jag har köpt en kryddkvarn. Bästa sättet är att titta på din favoritkryddmix om du nu har någon och  plocka sedan ut de "rena" kryddorna och experimentera när du har tid. Det är jättekul!
Köp hela kryddor i storpack, finns billigt i asiatiska butiker och Eldorado har storpåsar som är bra också.

Ja det är en kombinerad krydd/kaffekvarn från tefal men det där med kaffe har jag inte lärt mig riktigt än. Förresten det kanske är idag jag ska fortsätta öva på kaffe?....har jag nu en god choklad?....mycket grädde?...koffeinfritt kaffe?......ska kolla upp det på direkten!

TACOMIX/PASTA räcker till 1,5 kg färs
2 msk spiskummin
2 msk korianderfrön
1 msk paprikakrydda
1/2 -1 tsk hot chiliflakes
1/2-1 msk socker
1/2-1 msk salt

Om du vill göra en pasta så blanda i.....

2 msk tomatpuré
2 klyftor pressad vitlök

annars blandar du ner det här i den brynta färsen!

Det behövs egentligen inget recept utan blanda och smaka dig fram!


Kommentarer
Postat av: mimmismat

Fina kryddor! Om man vill ha lite färg på sin kryddmix kan man tillsätta lite kakao också.

Lycka till med din kaffeträning!

2011-01-22 @ 13:33:03
URL: http://mimmismat.wordpress.com
Postat av: Karin

Mimmi: Jamen det var ju fiffigt och gott mot chilin också!Tack jag övar på......

2011-01-23 @ 17:26:59
Postat av: tina

Fint! Roade mig med att läsa innehållsförteckningen på en köpe-påse när jag väntade på C i affären igår, man blir ju inte direkt sugen. Tummen upp för din variant!

2011-01-27 @ 21:22:41
URL: http://www.pickipicki.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0