Citronkladdkaka från pickipicki
Ja du läser rätt det står citron och inte choklad! Fast jag är en inbiten chokladälskare så tyckte jag att den här kakan lät spännande. Det är en tävling hos Tina nu att testa något av hennes recept och jag ville gärna vara med och tänk att det stämde så fint med min efterrättslängtan!
Nu har jag provsmakat och hjälp vad gott det var med en riktigt sötsyrlig krämig kaka mot lena gräddklicken. Tina jag ger den 8 av 10 möjliga!
CITRONKLADDKAKA
2 ägg
2,5 dl socker
150 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 citron
1,5 dl vetemjöl
♥ kokos i formen
♥ florsocker på toppen
♥ vispgrädde vid sidan om
1. Vispa ihop ägg och socker och tillsätt sedan rivet skal och saft från citronen.
2. Rör ner vaniljsocker, smält smör och vetemjöl till en slät smet.
3. Häll smeten i smord form, jag tog ett rejält lager kokos i botten på formen.
4. Grädda mitt i ugnen i 150 grader i ca 35 minuter.
5. Servera kakan kall med siktad florsocker på toppen och servera med lättvispad grädde.
Härligt lugn dag med härligt soligt väder och jag har varit ute på lodjurssök :) Nejdå, men igår var det fart på ett gäng jägare utanför husknuten här för man hade sett två lodjur på middagspromenad men dom var nog listigare än jägarna. Jag fick nöja mig med spår och fågelkvitter!
Åh, jag blir avis både på efterrätten och på lodjursvisit! Fint foto!!
Så kul med en kladdkaka utan choklad i, speciellt för oss som är citrongalna!
Karin, hade du verkligen kakan i ugnen i bara 35min?
Min är fortfarande bara smet efter 40 minuter ....hmmm
Så gott det ser ut, blir så himla fräscht med citron i kakor. Jag som gillar citron lär gilla denna kakan :-) Verkligen en härlig blogg du har
Jättefin ny design! Och den där kakan såg inte alls äcklig ut :-P
Den här såg så god ut att jag var tvungen att göra en jag med så här ska det mumsas till kvällen :)
Jag åkte såklart direkt till Erika när jag fick nys om detta ;)Så nu har vi precis smällt i oss varsin bit. Den var jättegod!
TINA:Tack för receptet!
MÅRTENSSONS KÖK:Jamen då måste ni testa den här!
VIVECA: Hoppsan! Ja jag hade min längre men jag hade en mindre form så därför ändrade jag inte i receptet men nu gör jag det!Hoppas den blev god iaf!
LINDA CUPCAKEFLUFFAN: Tack snälla! Testa kakan du!
KARIN: Vad kul, tack och kakan var yummie!
ERIKA: Ja och du fick mumshjälp ser jag!
LISA: Ha ha! Kanske man skulle kunna ha vit choklad på den?
Åh, så gott! Jag som älskar sötsyrliga desserter och kakor. Vilket bra val!
Så gott med en citronkladdkaka och du har en så fin bild också. Nu blir jag verkligen sugen! Spännande med lodjuren inpå knutarna men fågelkvitter är inte det sämsta!
Vilken kul variant, att prova.
Men gud vad det ser gott. Alla mina favoritsmaker på en gång :-)
En otroligt GOD kaka, desutom lätt att göra något som jag uppskattar!!! Min dotters kommentar (4år) "den här var godare än alla kakor och godis som finns i hela världen"!
Jättefin blogg dessutom!
