chiliconkarin

Pasta beställde Frida idag för hon har bortamatch mot Timrå. En bit kassler hittade jag i frysen och med lite grönsaker till så blev det dagens middag. Kanske lite för starkt sa mannen som hade halsont men vi utan halsont hade inga problem med chilismaken!




Skinksås
3,5 hg kassler
5 champinjoner
1/2 röd paprika
1/2 gul paprika
2 vårlökar
1 klyfta vitlök
1-2 tsk sambal
1 msk olja
3 dl mjölk
2 dl grädde
1-2 msk maizena
2-3 dl riven ost
salt och svartpeppar

Skär kassler och grönsaker i småbitar.
Fräs kasslern i olja,  putta i grönsaker och sambal och låt allt fräsa ihop.
Tippa i vätska och redning och låt det koka ihop.
Smaka av med ost och kryddor.