chiliconkarin

Åh vilken dag, det känns som tiden bara snurrat på och inget har jag fått gjort. Började dagen med att klippa vaxduk på jobbet (ja du ing-Marie jag måste bara skriva) de allra flesta mäter borden nooooga innan man klipper till men det gjorde inte Karin. Vem har sagt att det måste hänga en massa vaxduk på kortsidorna och skräpa?



Korvgryta
800 g rotsaker (potatis, morot, kålrot, palsternacka)
5-6 hg falukorv
1 gul lök
1 liten purjo
2 nävar sockerärtor
1-1,5 liter kraftig buljong
persilja
ev. salt och peppar

Koka grönsakerna i buljongen tills de är riktigt mjuka.
Lägg i korven i bitar och sockerärtorna och låt det koka upp.
Strö i persilja och smaka av med kryddorna.


Sist vi åt korvgryta gjorde jag en senapscreme men nu kom jag på att det vore gott med pepparrot. Osten var bara utfyllnad, det räcker länge med bara pepparrot.

Pepparrotsyoghurt a´la mig
2 dl turkyoghurt
50 g pepparrotsost (bara för att den var över)
2-3 tsk riven pepparrot
salt och peppar

Ha en skön kväll, själv ska jag lägga mig i soffan och kolla på Idol och jag tror att det dyker upp en eller två tekompisar. Jag hade tänkt baka något men det får bli en köpt mumsmums!