Grillad kyckling med grönsaker i folie
Ja det blev en riktig foliemiddag det här! Jag är ingen fena på foliemat för oftast när man är många så tycker jag att det är lite bökigt. Nu var vi bara två stycken till middag och dessutom var kycklingen bara att ställa direkt på grillen. Jag testade Kronfågels färdigfixade folieform som jag aldrig köpt eftersom jag gillar att krydda min egen kyckling. Nu måste jag dock erkänna att kycklingen var supergod, perfekt kryddad, riktigt saftig och väldigt lättsam en dag då solen skiner! Kycklingbitarna fick komma upp från formen på slutet för jag ville ha grillyta.
FOLIEGRÖNSAKER
1 paprika
1 dl majs
10-12 sockerärtor
1 vitlök, färsk som jag delade på mitten
1 rödlök
salt och peppar
kryddsmör
Ta dubbla foliebitar och lägg på grönsakerna.
Krydda och lägg en rejäl klick kryddsmör eller vanligt smör.
Knöla ihop till täta paket och ställ på grillen i ca 10 minuter.
KRYDDSMÖR TILL KÖTT, MACKA ELLER GRÖNT
Nu är det här en stor laddning men det går att göra finfina rullar, plasta in och stoppa i frysen!
300g smör
3 klyftor vitlök
5-7 soltorkade tomater
(1 msk kapris eller lite oliver) tar jag bara ibland
1 dl blandade färska örter (salvia, timjan, persilja)
svartpeppar ev. salt
Kör allt i matberedaren tills det blir slätt!
GRILLAD TOMAT
1 tomat per person
ost av något slag, cambozola, ädelost, färskost
salt och peppar
Skär av toppen på tomaten.
Krydda och lägg ost på toppen.
Gör ett foliepaket av tomaten och lägg på grillen i ca 10 minuter.
mmm va gott med grillat! Har också grillat färdig marinerad kyckling i helgen och det va riktigt gott! Den grillade tomaten måste jag testa nästa gång vi grillar.
Ha en bra vecka! Kram!
Det är rätt så käckt med foliemat och gott blir det också. Har du testat fisk i folien? Har ett recept jag gör ibland med torsk och kokosmjölk, blir smaskens!
Kolla hit alla bloggare!
Just nu har Design by M ett perfekt erbjudande för dig som vill synas lite extra innan skolan och jobbet börjar. 10% på personligt designad headers och bakgrunder, format efter dina önskemål.
En person behöver endast några enstaka sekunder för att avgöra om en blogg eller en hemsida är intressant eller inte. Låt design by M göra dem sekunderna en fördel för dig.
Ingen massproducering, inga gränser, fräscht, snyggt och formar efter dina önskemål. Så vad väntar du på, kolla in www.designbym.se för mer info.
Med vänliga hälsningar
Design by M
Haftigt, aldrig lagat till det med folie hemma men kan forsta att det kan vara bekvamt ut, ser gott ut:))
Kramar,
Nena
Dom där grillade tomaterna lät ju inte helt fel, kul med något annorlunda recept på det.
Inte ofta vi kockar i folie, men när vi gör det blir det oftast fisk och det blir riktigt gott.
Kul namn på din blogg och bloggen är najs!
KERSTIN: Ni grillar mycket eller hur? Någon sa att om man inte var less på grillat när hösten kom så har det inte varit sommar!
MARTINA:Oj det låter spännande med kokosmjölk, ska kolla ijn det!
DESIGN BY M:Njae jag fegar nog ur....
NENA:Åh vad längesen jag kollade in i ditt kök, kommer nu!
MÅRTENSSONS KÖK: Ja fisk är ju helt perfekt i folie det!
ANNELI OCH TOMMY: Tack snälla ni! Nu ska jag kolla in eran blogg!
