Gästbloggning: Enchiladas med Sweet chili och sallad.
Enchiladas med sweet chili.
För 5-6 st rullar:
- 2-3 stora kycklingfileér
- Tortillabröd
- 2 st sweet chili creme fraiche (2 dl st)
- 2 st gula lökar
- 2 st paprikor
- 1-2 st chilisar (?)
- Riven ost
Jag använder, chilikrydda och salt och peppar för att stärka smaken men vad som helst går väl bra.
Börja sedan med att steka den tärnade kycklingen, när den nästan är klar så tillsätt hackad lök, chili och paprika. Stek tills det i princip är klart. Slå sedan över Creme fraiche och låt det puttra ett tag.
Sedan är det bara att börja lägga denna röra i tortillabröden, rulla ihop och lägga i en ugnsform. När alla är klara så strö osten över dom och sätt in i ugnen på 175 grader. Dom behöver inte vara inne särskilt länge, 5-10 minuter räcker.
En god sallad med fetaost är det absolut bästa att ha till tycker jag :)
Det var allt från mig!
// Lisa Walker
Härligt Lisa! Det där ska jag testa. Jag tror att du fixade något liknande någon gång, när du bodde hos oss.
Du har väl inte glömt vår adress?
Kramar från Anna-Lena
Ja, det var den rätten jag gjorde :)
Nä det har jag inte! Har fortfarande kvar nyckeln på min knippa till och med.. Jag får bättra mig med påhälsningarna.
Ha ha vad bra att
du bloggar åt mig Lisa! Vi är i N
elson nu och har haft vår första stranddag.
Svårt att skriva från en liten pyttig iPhone bara. Många kramar!
Ha ha vad bra att
du bloggar åt mig Lisa! Vi är i N
elson nu och har haft vår första stranddag.
Svårt att skriva från en liten pyttig iPhone bara. Många kramar!
Glömde skriva att det ser gott ut och jag vill gärna bli bjuden på det där när jag kommer hem!
Hej Lisa & Karin
De där brukar Jonna göra och bjuda mej på i bland, det är jättegott och ganska enkelt.
Ha det bra båda två.
Karin hälsa till Tommy och Anna.
Kram Maria
Det var bra att du hackade dig in så vi fick ta del av ditt smaskiga recept :-)
så gott det ser ut. Måste testas :-) Välkommen till min blogg!
Halla allihopa idag har jag antligen sett en kiwi!
Tack for att ni laser och kommenterar! Imorgon blir det buss hela dagen till Rotorua.
Kram till er alla/ Karin
Halla allihopa idag har jag antligen sett en kiwi!
Tack for att ni laser och kommenterar! Imorgon blir det buss hela dagen till Rotorua.
Kram till er alla/ Karin
Det där såg verkligen gott ut. Måste testa. Kika gärna in på min blogg. Kram
Kul med hackers som lagar mat;)
Åh, så himla gott det ser ut! Alldeles krämigt och tjusigt, det får nog bli helgmat :)
Det där såg verkligen mumsigt ut !!!
Kan bli lördagens middag här hemma !
Gjorde du rätt i att hacka dig in, såg himla gott ut.
Tack för receptet..
Och du karin du verkar ha det fullt upp..
Ha det gott
Mvh
Jättegott, jag testade igår.
