chiliconkarin

Jag köper lika mycket frukt nu som när vi var storfamilj,
 det är därför man gör sina fynd i svalen av ledsna små nyttigheter ibland.
Tid för nåt kavlande eller smulande fanns inte men jag kom att tänka på en paj med bananer som Marie  Winzell brukar bjuda på som var raketsnabb.
 Att jag kom att tänka på den betyder inte att jag vet hur receptet var
men jag gissar och låter familjen vara testpanel.

Så här gjorde jag.

7 äpplen(inte så stora)
2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk kardemumma krossad eller malen
1 tsk kanel
100g kallt smör

Sätt ugnen på 225°.
Blanda mjöl socker och kryddor.
Skala och skiva äpplena och lägg dem i en ugns/pajform.
Strö mjölblandningen över äpplena.
Riv smöret på grova rivsidan och fördela jämt över mjöljoxet.
Grädda  i ca 25 minuter.
Servera den ljummen med vispad grädde.

Ja vad tyckte nu testpanelen:
Min mor föreslår pressad citron på äpplena för lite mera syra och minska på sockret.
Mannen och dottern i huset tyckte att det var gott.
Det var inte den vackraste av pajer tycker jag,
rätt ful för att vara ärlig men god.
Följ min mors tips,det tror jag på!
Pytsa i lite havregryn kanske blir bra eller nu kom jag på musli eller crunchy(utan mjölblandningen då)
Ja men experimentera på då och tala om sedan om det blev gott!