Valborgsmuffins
Muffins med mandelmassa och äpple ca 12 st
125 g smör
2 ägg
2 dl socker
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
3-4 droppar bittermandelolja
75 g riven mandelmassa
1 rivet äpple
1. Smält smöret och låt det svalna.
2. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver i en annan skål.
3. Tillsätt mjölk och det smälta smöret i äggblandningen. Vänd ner mjölblandningen.
4. Fyll formarna nästan ända upp. Fördela det rivna äpplet och toppa med mandelmassan.
5. Grädda i 200°C, ca 20 min. 
Enliten vårbild ....
Imorgon ska jag ta det lugnt, njuta av solen och släppa alla tankar på jobb............
Halå där! Ja kommer ju missa majbrasora i år. Tror inte det är så populärt om ja gör en egen i någon park, så snälla ta några bilder från näset kanske. Skulle vara härligt å se hur långt våren har kommit. Sköt om er, Mvh Svennis
Tjena!
Nej du är nog smartast om du hoppar elden i Londons parker! Vi ska elda i efterskott på Näset så imorgon 2:a maj tuttar vi på brasan. Jag ska fota lite, vi har trott de senaste åren att det ska ta eld i stortallen så vi får väl se.......
Ha det fint/Karin
