Citronsei med fänkål
400g sei, hoki, torsk eller den firre du har
4-5 potatisar
2-3 morötter
1 fänkål
2 klyftor vitlök
2 msk olivolja
3-4 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
saft och skal av 1 citron
2 dl grädde
1 dl dill
3 msk gräslök
salt, vitpeppar
Skala och "kvarta" potatis och morötter.
Ta bort rotbiten från fänkålen och skiva den och vitlöken.
Fräs grönsakerna i oljan, salta och peppra.
Tippa i vatten så det täcker och smula i buljongen.
Låt allt småputtra tills det är mjukt.
Häll i grädde, citronsaft, skal och låt det koka upp.
Skär fisken i kuber och låt den sjuda några minuter.
Smaka av med mycket kryddgrönt och ev. mera kryddor.
Glöm inte att mosa pärerna i såsen!
Nu håller Frida och Carro på och bakar i köket för imorgon är det födelsedagskalas. Själv ska jag göra en stor potatisgratäng och stoppa en tjälknöl i ugnen så att allt är klart imorgonkväll. Men jag måste kolla på Halv åtta hos mig först.
De ser rätt så glada ut med tanke på att de nyss legat i diket med bilen!
Jag är bara glad att de inte gjorde illa sig och min nya bil ska väl testas (och min gamla är på skroten)
Tack snälla Hasse, Helena och Tomas som hjälpte oss!
Ett härligt recept!! Att åka i diket är inget vidare, tur att de kom hem välbehållna!
ser jättegott ut, jag behöver tips på goda fiskrecept, är jättedålig på fisk!
Jag körde i diket en gång strax efter jag tog mitt körkort...hamnade i en snödriva, inte så trevligt men allt gick bra till slut =)
Den fisken såg god ut, testar den till helgen. Och du, tur att det gick bra för tjejerna.
Åh, så gott! Det kommer jag testa!
Fänkål som är så gott till fisk. Vi sätter allt några frön lite längre fram till sommarens odling.
För väl att det gick vägen för töserna.
Ja det såg fjuttigt ut för jag hade inte så många saker att stoppa i grytan men det blev riktigt gott! Testa så får jag höra vad ni tyckte och om ni lade i något annat!
TUR för tjejerna, jag tror vi är klar med dikesavdelning nu!
Mimmi tror du jag vågar sätta något, är det svårt att5 få upp?
