Zucchinigratäng istället för potatis
Zucchinigratäng med mycket fetaost
1 zucchini
3 grillade paprikor
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
200g fetaost
2 dl grädde
salt, svartpeppar
örtkrydda färsk eller torkad
Skiva zucchinin i 1,5 cm tjocka skivor och stek de snabbt bruna i het olja.
Salta och peppra.
Skiva lök och vitlök och låt de svänga med i pannan så de mjuknar.
Dela paprikan i bitar och varva alla grönsaker och smulad fetaost i en liten ugnsform.
"Örtkydda" och slå grädden över.
Gratinera i 200° i ca 20-30 minuter tills allt fått lite färg.
Jag hade färdiggrillade paprikor på burk, de där är både goda och billiga!
Smulad timjan och oregano från frysen på toppen!
Här har gratängen fått hoppa in med min citronkyckling men den skriver jag om i morgon!
Hoppas ni alla får en riktigt skön söndagkväll!
Oj oj så gott det där såg ut!!
Åh jäklars så gott med zucchinigratäng! :-D Jag som älskar zucchini, detta måste jag prova!
Åh, den ser jättegod ut..! Jag gillar zucchinigratäng, men har aldrig provat med fetaost i. Hade också i grillad paprika sist. Mmm vill prova din!
Ha det så bra!
Tänk att jag alltid blir hungrig när jag läser din blogg! Den här gratängen måste jag prova...
Ha det fint!
Nu var det några dagar sedan jag var in hos dig... Jag blir så inspirerad av din härliga mat! och dina fina vinterbilder! Det är klart du ska med till Norrköping! Skönt att slippa städet också!;-)
Maria
Det såg riktigt gott ut!! Du har fått en award av mig för jag gillar verkligen din blogg! /Sofia
Den här gratängen ska jag spara, låter hur god som helst!
Den här gratängen ska jag spara, låter hur god som helst!
Åh vilken finmiddag!
HANNA:Smakade mums också!
KRYDDBURKEN:Ja testa vettja, jag kanske tog i med fetaost men det gillar jag!
JESSICA:Jag ska spana in ditt recept också!
LINA LIF: Ha ha vad kul om jag frestar någon! Har du någon veggokompis så passar den perfekt!
SEMLANMARIA: Tack Maria, jag längtar till fjällen när jag ser dina vinterbilder! Önskar jag rörde på mig hälften så mycket som du......
FIA: Tack så jättemycket, vad glad jag blir, ska titta in till dig Fia!
KALASGOTT: Jennie den är perfekt om du är trött på ris eller potatis!
TINA:Ja det blev inte så tokigt alls!
