Minikladdkakor......
..... heter receptet från Allas bästa bakbok som jag fick häromdagen, fanns mycket gott i den boken! Jag tippade smeten i lite större muffinsformar för jag ska bjuda mina spelmansvänner på fika i kväll när vi spelar. Nu hoppas jag att muffinsen är lagomt kladdiga i mitten och blir goda med en gräddklick till!
MINIKLADDKAKOR 20 st små (eller 12 större)
175 g mörk blockchoklad
175 g smör
4 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1. Smält choklad och smör i en kastrull på svag värme under omrörning.
2.Vispa ägg och socker.
3.Blanda mjöl och bakpulver
4.Rör ned den svalnade chokladsmeten och sedan mjölblandningen.
5.Rör om noga och lägg smeten i små mazarinformar (eller stora muffinsformar som jag).
6. Grädda mitt i ugnen i 225° 6-7 minuter och lägg dom i kylen när dom svalnat.
( de stora gräddade jag i 200 grader i ca 13 minuter men nu är dom provsmakade och dom blev gräddade alldeles för länge så jag gissar 9-10 minuter)
Jag åkte skidor på sjön i dag efter jobbet (ja har man friskvårdstimme så har man) solen sken och skaren bar kan det bli bättre?
Ha en skön kväll och titta på Stjärnkockarna åt mig!
Oh fyyy va gott det låter och vilket enkelt recept. Jag är usel på efterrätter men det där skulle jag nog klara.
Gott!! Blev dom så kladdiga och goda i mitten som du hoppades?? Detta måste jag pröva isåfall! Kram på dig och hoppas du haft en fin kväll.
Brukar själv baka minikladdkakor ibland och vad som är riktigt gott är att efter dom kallnat lite bred på samma "kaffe-chokladglasyr" som man har på mockarutor och sen strö över cocos, mums!!
det blev dom säkert =) fint det blev med den i formar =)
Tjena sväjgan!
Nu är det jag igen :-) Nyfiken på om du läser min kommentar idag....
Kladdkaka låter syndigt gott. Är sååååå imponerad över att hitta nya spännande saker på din bloggis varje dag.
Kram
Hej!
Va med och TÄVLA om ett par microgrepp-vantar från nyttadesign i min blogg!! http://www.annatipsar.blogg.se
Lycka till! :)
Tack för en mycket läsvärd blogg!
/Anna
SYLVIA:Är säker på att du kan efterrätter!Du kan ju det där med blommor och grönsaker och det är jag avis på!
KRYDDBURKEN:Nej dom skulle varit krämigare så det blir kortare tid i ugnen nästa gång!
Ha det bäst !
MALIN:Ja just det då blir det x-tra saftigt förstår jag!
CAROLINA:Det är kul med alla mönstarde formar som finns nu!
MARIA:Tjena tjena sväjgan, kul att du tittar in! Du kan behöva lite choklad så testa våfflorna med hallon! Vi måste väl planera kalasandet i maj snart så jag borde ringa dig :)Kram kram
ANNA:Aha tävlingsdax!Vad kul att du gillar min blogg!
