Citronsill, fantastiskt god!
Jag lovar att du inte blir besviken om du gör den här sillen, syrligt fräch med citron istället för ättika. Själv ska jag dra i mig något hett och hälsosamt för halsen känns inget vidare och vem vill bli sjuk nu?
CITRONSILL
5 urvattnade sillfileer
1-2 rödlökar
1 dm purjolök
1,5 dl citronsaft
skal från 2 citroner
1,5 dl socker
3 dl vatten
3 lagerblad
5 nejlikor
1. Koka upp vatten,socker,kryddor, citronsaft och skal och låt lagen kallna.
2. Varva sill och lök i en burk och slå lagen över.
3. Låt sillen få dra i några dagar så blir den godast.
Kommentarer
Postat av: Kerstin
Här har latmasken slagit till så det blir inte mycket extra till jul i år. Tur att det finns mat på affären!
Är också förkyld men har inte behövt va hemma. Nu njuter jag av lov!!!!
Trackback
