Club sandwich med mangoraja
Macka till middag idag och den satt som en smäck!
Stekta kycklingfileér i tunna skivor, sallad, stekt bacon, tomatskivor och rödlök någon typ av sås eller majonäs måste det vara till och jag gjorde både och kan man säga. Den blev yummie!
Perfekt om du har kött/fågel/fiskrester och är du väldigt hungrig så passar klyftpotatis eller pommes till.
MANGORAJA 2-3 port
1 äggula, rumsvarm
1/2 dl neutral olja, rumsvarm
1/2 dl creme fraiche
2 msk mango chutney
1 tsk curry
1/2 tsk sambal
salt och peppar
1. Vispa äggulan och droppa försiktigt i oljan och vispa hårt hela tiden tills du får en liten majjo, stavmixer med visp är perfekt. Funkar att ta färdig majonäs också om man har det hemma!
2. Tippa i de övriga ingredienserna och vispa några varv.
3. Tycker du att såsen är för tjock så späd med några droppar vatten, smaka av såsen och krydda på om du vill ha mera tryck!
Kommentarer
Postat av: Lotta - en kaka i ugnen
Tack för detta recept, har alltid köpt den på flaska, men nu ska jag testa att göra egen!
Svar:
Karin Walker
Postat av: Anneli
Men precis ett sånt tips jag behöver! Såg både gott och enkelt ut!
Svar:
Karin Walker
Postat av: Anneli
Men precis ett sånt tips jag behöver! Såg både gott och enkelt ut!
Trackback
