chiliconkarin

 

Lax och grönsaker tröttnar jag aldrig på,  egentligen behövs inget ris eller potatis till men jag gjorde en stark soyasås och då passar det med ris tycker jag.

 

 

♥ Jag skar lax i stora kuber, stekte i smör, pressad citron på och sedan salt och peppar bara. Se till att laxen fortfarande är mjuk och saftig i mitten, den ska inte vara stenhård när du trycker på den.

 

♥ Här stekte jag bara morötter, zucchini och lök, krydda och strö över något grönt, koriander älskar jag!

 

♥ Koka ihop 1 dl japansk soya,  3 msk citron eller vinäger, 2 msk socker,  2 msk finriven ingefära, 1  riven vitlöksklyfta och servera varm eller kall till fisken.