chiliconkarin

Vaniljpannacotta med hallongelè

 

 

God och enkel efterrätt som kan fixas i förväg, det gillar jag! Gelèsockret är enkelt att använda särskilt om man ska göra efterrätt till många. Jag glömde visst att köpa vit choklad att toppa med men det blev gott ändå.

Receptet kommer från Ica.

 

 

VANILJPANNACOTTA MED HALLONGELE` 4-5 port

4 dl grädde

4 msk gele`socker multi

1 vaniljstång eller 1/2 tsk vaniljpulver

 

HALLONGELE`

200g hallon

1 dl vatten ( ta lite mindre vatten och 1 msk citronsaft tycker jag!)

6 msk gele`socker multi

 

 

 

1. Blanda grädde och gelésocker i en kastrull.
2. Skär upp vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och lägg ner stång och frön i grädden.
3. Låt det koka upp och koka ca 1/2 minut, ta upp stången.
4. Häll upp i portionsglas och låt stelna i kylskåp.
5. Blanda hallon, vatten och citron i en kastrull och låt det koka några minuter.
6. Passera hallonen genom en sil, låt"hallonsaften" och gelésockret koka ca 1/2 minut och sedan svalna någon minut.
7. Skeda geléet över pannacottan och låt det stelna.
8. Hyvlas vit choklad över pannacottan före servering.

 

 

 

 

 

Pannacotta är en bra efterrätt! Och gärna so här med vanilj:)

Så bra med gelesockret i, vi har en paket som har stått i skafferiet och bara väntat på att få komma till nytta väldigt länge nu... Och pannacotta är en kanonefterrätt, bra när det går att förbereda i god tid!
Kram på dej, Karin och ha en fin vecka