Fattoush, sallad med ost och friterat bröd
Här kommer en Libanesisik eftersläng från helgen eftersom jag fick sumakkrydda av Catrin så blev det en grönsallad med mycket örter, mozzarellaost och friterat pitabröd, fattoush. Mozzarella är bra menlös i smaken (ja jag vet att det inte var en dyrare buffelost utan en billig kokopia) så jag la den i dressingen men det hjälpte knappt så ta fetaost istället eller flisor av någon lagrad hårdost då blir salladen guld!
Här kommer lite flera förslag på vad som passar till fattoush.
Ja det blev mest färsförslag det här men det är aldrig fel med grillat kött eller fisk!
Kommentarer
Trackback
