chiliconkarin

Nu ska jag blogga från telefonen för första gången så det här blir spännande!

Vi är i fjällen, Tänndalen i härliga Härjedalen och igår hade vi en solig superdag i backarna. Idag däremot är det blåst och snö så det blir ut några timmar i eftermiddag bara.

 

Den här glassen blir en smarrig påskdessert, den var enkel att göra och det behövs ingen glassmaskin. 

 

Receptet hittade jag hos Kryddburken.

 

Jag gjorde en krispig blandning som vi strödde på, mortla ihop farinsocker ( muscovadosocker borde bli gott också) torkad mynta ( färsk hade jag ingen) och blanda med kokoschips det blev gott mot både ananas och den syrliga glassen!

 

 

5dl vispgrädde 

I burk kondenserad mjölk

200g lemoncurd ( köpt eller egenkokt)

 

Vispa grädden, vänd ner den kondenserade mjölken ( den ska inte vara ihopkokad) och lemoncurden.

Häll i en form och frys ca 5 timmar och låt den tina en dryg halvtimme i kylen innan den ska ätas.