Canneloni med skinka, spenat och ost
Ge mig canneloni, macaroni och lasagne........tänker direkt på Lasse Holm och melodifestivalen!
Jag bara surrar om att göra egen pasta men varför blir det aldrig? Jo men just det jag ska skaffa en pastamaskin först eller anmäla mig till en "tålamod med kavelkurs" ! Hur som helst var det väldigt enkelt att öppna förpackningen med coops färdiga pastaplattor och det blev riktigt gott också. Jag har gjort rullarna med tomatsås över tidigare men det här tyckte vi alla var godare. Det här blir en lätt rätt att laga när vi är i fjällen, lättare än lasagne faktiskt!
CANNELONI MED OSTSÅS
250 g färska lasagneplattor
12 st skinkskivor
ost du gillar att lägga i rullarna,mozarella, västerbotten, feta är gott men goudaost var det jag hade hemma.
200 g fryst bladspenat
OSTSÅS
2 msk smör
3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
1 creme bonjour vitlöksost
1 dl grädde
2 msk hackade örter eller 2 tsk torkade
salt, peppar, nyriven muskot
2-3 dl riven ost att strö över rullarna
Tina spenaten om du har fryst, krama ur vattnet.
Lägg skinka, spenat och ost på plattorna, krydda lite med salt och peppar.
Rulla ihop och lägg rullarna tätt med skarven neråt i en ugnsform.
Koka såsen och slå den över rullarna.
Strö över osten och grädda i ugnen i 200° i ca 30 minuter.
Jag bara surrar om att göra egen pasta men varför blir det aldrig? Jo men just det jag ska skaffa en pastamaskin först eller anmäla mig till en "tålamod med kavelkurs" ! Hur som helst var det väldigt enkelt att öppna förpackningen med coops färdiga pastaplattor och det blev riktigt gott också. Jag har gjort rullarna med tomatsås över tidigare men det här tyckte vi alla var godare. Det här blir en lätt rätt att laga när vi är i fjällen, lättare än lasagne faktiskt!
CANNELONI MED OSTSÅS
250 g färska lasagneplattor
12 st skinkskivor
ost du gillar att lägga i rullarna,mozarella, västerbotten, feta är gott men goudaost var det jag hade hemma.
200 g fryst bladspenat
OSTSÅS
2 msk smör
3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
1 creme bonjour vitlöksost
1 dl grädde
2 msk hackade örter eller 2 tsk torkade
salt, peppar, nyriven muskot
2-3 dl riven ost att strö över rullarna
Tina spenaten om du har fryst, krama ur vattnet.
Lägg skinka, spenat och ost på plattorna, krydda lite med salt och peppar.
Rulla ihop och lägg rullarna tätt med skarven neråt i en ugnsform.
Koka såsen och slå den över rullarna.
Strö över osten och grädda i ugnen i 200° i ca 30 minuter.
Tortelloni med bacon, paprika och vitlöksås
Ja den här pastan är snäppet större än tortellini och mil ifrån smak och konsistens på den torkade varianten. Den var fylld med 5 sorters ost men jag ska inte ljuga och säga att det kändes så mycket av ostsmaken, det kan bero på vitlöken i min sås också. Min creme fraiche kom inte direkt från burken utan det var det som blev över av Lisas vitlöksås igår.
Hon hade nästan mer vitlök än sås!
250 g tortelloni eller någon annan färsk pasta
1 paket bacon
1 röd paprika
2 dl mjölk
1 liten ask creme bonjour vitlöksost
1 dl creme fraiche
2 msk hackad gräslök eller något annat grönt
salt, nymalen svartpeppar
Stek baconet knaprigt och pytsa i paprikan i småbitar mot slutet men den ska inte bli genommjuk.
Koka pastan.
Koka upp mjölken och osten och vispa så det blir slätt.
Tippa i creme fraichen och krydda såsen.
När pastan kokat klart slå av vattnet och vänd ner den i baconjoxet.
Slå såsen över och servera med riven ost.
Nu ska jag göra en rulltårta för min syster och hennes kille kommer snart.
Jag är med och tävlar hos Lina och det man kan vinna är rött te från Te Frossa!
Hon hade nästan mer vitlök än sås!
250 g tortelloni eller någon annan färsk pasta
1 paket bacon
1 röd paprika
2 dl mjölk
1 liten ask creme bonjour vitlöksost
1 dl creme fraiche
2 msk hackad gräslök eller något annat grönt
salt, nymalen svartpeppar
Stek baconet knaprigt och pytsa i paprikan i småbitar mot slutet men den ska inte bli genommjuk.
Koka pastan.
Koka upp mjölken och osten och vispa så det blir slätt.
Tippa i creme fraichen och krydda såsen.
När pastan kokat klart slå av vattnet och vänd ner den i baconjoxet.
Slå såsen över och servera med riven ost.
Nu ska jag göra en rulltårta för min syster och hennes kille kommer snart.
Jag är med och tävlar hos Lina och det man kan vinna är rött te från Te Frossa!
Pasta med salami, tomat och ruccola
Ikväll är det körövning och jag brukar alltid stinka vitlök då så varför ändra på det!
SNABBASTE PASTA I STADA (eller avkrok passar bättre)
300g pasta
1,5 hg salami
15 körsbärstomater
1-2 klyftor vitlök
1 näve ruccola
salt, nymalen svartpeppar
chiliolja eller någon annan god olivolja
riven ost med smak
Medan pastan kokar så fräser du salamin och sedan vitlök och tomater hastigt .
Lyft pastan från kastrullen ner i stekpannan, strö över hackad ruccola och vänd runt allt i pannan.
Krydda och ringla över lite olja.
Strö över osten och sätt igång och mumsa!
SNABBASTE PASTA I STADA (eller avkrok passar bättre)
300g pasta
1,5 hg salami
15 körsbärstomater
1-2 klyftor vitlök
1 näve ruccola
salt, nymalen svartpeppar
chiliolja eller någon annan god olivolja
riven ost med smak
Medan pastan kokar så fräser du salamin och sedan vitlök och tomater hastigt .
Lyft pastan från kastrullen ner i stekpannan, strö över hackad ruccola och vänd runt allt i pannan.
Krydda och ringla över lite olja.
Strö över osten och sätt igång och mumsa!
Pasta carbonara
Nu har vi precis ätit den här pastan, enkelt, gott och klart på 10 minuter!
Jag tog tagliatelle men det passar med vilken pasta som helst.
pasta för 4
2 paket bacon
1,5 dl grädde+1 dl av kokspadet
1 äggula/portion
2 dl riven ost
svartpeppar, salt
örtkrydda om man vill
Koka pastan och stek under tiden bacon i småbitar.
Slå av nästan allt vatten och blanda i grädde, bacon och kryddor.
Blanda runt och servera på studs och kom ihåg mycket svartpeppar (jag pepprade efter fotot!)
Servera en äggula i varje tallrik
Ha en trevlig kväll nu ska jag ila iväg på ett möte!
Pasta med cambozola och svamp
Flera saker jag skulle komma ihåg idag har bara trillat bort, tröttsamt, så det var bara att åka tillbaka på jobbet igen.
Det börjar bli fullt i knoppen känns det som och träningen vart tog den vägen?
Dottern gör sitt bästa för att dra med mig på promenader men mina går lätt att räkna nu. Det måste bli skärpning och uppryckning !
Jag köpte en god cambozolaost igår som jag var tvungen att laga något av på direkten innan jag själv äter upp den.
Det är sällan jag köper den just av den anledningen.........
Det fick bli en sås av det som fanns i kylen, riktigt gott faktiskt!
Min onsdagspastasås 3-4 port
3 dl torkade trattisar eller ca 6 champinjoner
1 liten röd paprika
1 ändå mindre orange paprika
1 liten lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
3 dl grädde
2 dl vatten
1 msk mjöl
1 svampbulj.tärning
150g cambozola
svartpeppar ev. salt
Fräs svampen rejält i oljan.
Lägg i de andra grönsakerna som du hackat i bitar.
Tippa i vätskan blandat med mjölet och buljongen.
Låt det småputtra lite.
Smula i osten och låt den smälta.
Smaka av med kryddor.
Pasta åt vi till men Frida sa att lite tunnare sås bara så hade det varit en god soppa!
Det börjar bli fullt i knoppen känns det som och träningen vart tog den vägen?
Dottern gör sitt bästa för att dra med mig på promenader men mina går lätt att räkna nu. Det måste bli skärpning och uppryckning !
Jag köpte en god cambozolaost igår som jag var tvungen att laga något av på direkten innan jag själv äter upp den.
Det är sällan jag köper den just av den anledningen.........
Det fick bli en sås av det som fanns i kylen, riktigt gott faktiskt!
Min onsdagspastasås 3-4 port
3 dl torkade trattisar eller ca 6 champinjoner
1 liten röd paprika
1 ändå mindre orange paprika
1 liten lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
3 dl grädde
2 dl vatten
1 msk mjöl
1 svampbulj.tärning
150g cambozola
svartpeppar ev. salt
Fräs svampen rejält i oljan.
Lägg i de andra grönsakerna som du hackat i bitar.
Tippa i vätskan blandat med mjölet och buljongen.
Låt det småputtra lite.
Smula i osten och låt den smälta.
Smaka av med kryddor.
Pasta åt vi till men Frida sa att lite tunnare sås bara så hade det varit en god soppa!
